Tartinka grillowana z sałatą, szynką, jajkiem, pomidorem i zielonymi oliwkami

Cześć Wszystkim! Uwielbiamy tego rodzaju kanapeczki. Smaczne, szybkie, a przede wszystkim nie nudne. Doskonałe na imprezę, kiedy goście spałaszowali już wszystkie sałatki i koreczki; a także na śniadanie czy lunch w pracy. Tak a propos lunchu, to mam też dla was dwa rodzaje kanapek, które najczęściej zabieram ze sobą do pracy lub na uczelnię. Tartinki, które pokazuję wam dzisiaj możecie przygotować w domu (wersja zimowa) na patelni grillowej, latem możecie oczywiście rozpalić grilla na zewnątrz i zjeść je na tarasie przy zachodzie słońca popijając sokiem ze świeżych owoców, lub winem.

Oscypek grillowany z sosem żurawinowym

Zrobiłem małe porządki w zamrażalce. Było tam chyba wszystko: ryby, mięso, mrożone owoce, jakieś lody, a nawet pozostałość z ostatniego wypadu na południe Polski - oscypki! Do końca nie wiedziałem co z nimi zrobić, bo na sałatkę już się nie nadają, na chleb też nie bardzo, więc może zrobić na grillu? Przygotowanie takich oscypków to nie całe 15 minut, dlatego uważam że są idealne na tak zwany "party food", a w połączeniu z żurawiną to już w ogóle ideał!

Sałatka ze szpinakiem i grillowanym oscypkiem.

 Cały czas nie mam stałego dostępu do internetu. Stąd to milczenie, i zaległości które zamierzam nadrobić korzystając z dobrego serca innych ludzi :) Dwa tygodnie temu wsiadłem w pociąg i pojechałem na południe Polski. Ponad 10 godzin w pociągu, upał jak nie wiem co, ale było D- zobaczyć się ze niewidzianymi od kilku lat ludźmi, i zaopatrzenie się w smaczne, świeże górskie sery. A dzisiaj spróbuję przekonać Was do spróbowania połączenia grillowanego oscypka ze szpinakiem, szparagami i innymi świeżymi warzywami.