Oscypek grillowany z sosem żurawinowym

Zrobiłem małe porządki w zamrażalce. Było tam chyba wszystko: ryby, mięso, mrożone owoce, jakieś lody, a nawet pozostałość z ostatniego wypadu na południe Polski - oscypki! Do końca nie wiedziałem co z nimi zrobić, bo na sałatkę już się nie nadają, na chleb też nie bardzo, więc może zrobić na grillu? Przygotowanie takich oscypków to nie całe 15 minut, dlatego uważam że są idealne na tak zwany "party food", a w połączeniu z żurawiną to już w ogóle ideał!

It's turkey-burger time!

Jedzenie takich burgerów to sama przyjemność: przed chwilą upieczona bułka, świeże warzywa prosto z ogródka, mięso z indyka z zaprzyjaźnionego gospodarstwa. Jeżeli Was nie przekonałem, to koniecznie musicie ich spróbować, a obiecuję Wam, że żaden fast food nie zafunduje Wam takiej uczty!

Tarta Panna Cotta i letnie owoce

Cześć Wam! W końcu przyszły chłodniejsze dni. Od tego upału można było się roztopić, a pomysły kulinarne automatycznie wyparowywały. Pamiętajcie, żeby dobrze nawadniać organizm. Ja mam dla was dzisiaj przepis na tartę, wydaje mi się że w sam raz dla tych co nie lubią poniedziałków. Jest z owocami i przepysznym kremem panna cotta.

Spaghetti Bolognese od Jamiego Olivera

Spaghetti przyrządzam zawsze kiedy nie mam pomysłu na obiad. Jest prosty, szybki i smaczny. Niestety wielu lubi i tak skracać sobie drogę gotując tylko makaron, a sos kupując gotowy, w proszku (w końcu wystarczy go tylko zalać wodą, wymieszać i doprowadzić do wrzenia!). Kilka lat temu sam pewnie poszedłbym na łatwiznę, ale odkąd mam ten przepis na sos bolognese od Jamiego Olivera, i odkąd go zmodyfikowałem tak, że przygotowanie go zajmuje mi nie całe 20 minut - wszystkie proszkowane sosy omijam szerokim łukiem. Spróbujcie!

The Best Of... (1)

Witajcie! Lipiec za nami. Postanowiłem wprowadzić cykl nowych wpisów na blogów. Mam na myśli coś w rodzaju podsumowania, takie the best of z danego miesiąca. Co wy na to? Zobaczymy, jak nam to wyjdzie....